Når vinteren blir varm, rolig og enkel – rundt et bord fylt av god mat.
Det finnes en helt egen type hygge som bare vinteren gir. Når kveldene blir mørke tidlig, når stearinlysene får stå fremme litt lenger, og når vi kjenner at vi trenger noe mer enn bare “en middag”. Vi trenger et øyeblikk. Et bord. Et sted å lande. ✨🕯️
Og det er nettopp da en buffet kan bli magisk.
Ikke fordi det er fancy eller komplisert – men fordi det er raust, varmt og samler folk. Alle kan finne noe de liker. De som spiser mye, forsyner seg igjen. De som liker mildere smaker, velger det. Og barna? De finner favoritten sin – og holder seg lykkelige. 💚🍽️
Vinterbuffet No. 1 er laget for nettopp dette:
Du bestiller – vi leverer – og dere får en kveld som føles gjennomført uten stress.
Akkurat nå er det kampanje på 299 kr/person (minimum 5 personer) med henting eller levering i Oslo, Drammen, Asker og Bærum – og kampanjefrist innen 1. mars 2026.
Når “enkelt” føles premium
Mange forbinder premium med mye jobb: planlegging, innkjøp, matlaging, opprydding og følelsen av at verten aldri får satt seg ned.
Vi tror på det motsatte:
Premium er når du får være til stede.
Når du kan ta imot folk med ro i stemmen. Når kjøkkenet ikke blir en arbeidsplass. Når maten kommer ferdig – og bordet blir midtpunktet.
Vinterbuffet No. 1 er laget som en “gjør-det-enkelt”-løsning, men med smaken og følelsen av noe du faktisk har gledet deg til. Alt leveres klart til servering – enkelt, velsmakende og stressfritt.
Derfor elsker familier buffet (og derfor fungerer det i praksis) 👨👩👧👦
Familier er forskjellige. Noen liker sterkere smaker, andre vil ha mildt. Noen spiser mye grønnsaker, andre går rett på varme retter og poteter. Buffet gjør at alle kan få sin versjon av samme måltid – uten at du må lage “tre middager”.
Buffet er også sosialt på en annen måte:
- Folk reiser seg og prater litt mellom slagene
- Bordet føles levende, men fortsatt rolig
- Måltidet får vare lenge (uten at det blir mas)
Det er mat som gir rom for samtaler. Og det er ofte det vi husker etterpå.
Hva får du med Vinterbuffet No. 1? 🍲🥗🍞
Vinterbuffet No. 1 er en raus miks av varme retter, friske salater og tilbehør – satt sammen for å gi både komfort og balanse.
Menyen inneholder:
- Cajun kjøttboller i mango–tomatsaus
- Indisk kyllingcurry med paprika
- Nykokt basmatiris
- Ovnsbakte poteter
- Coleslaw
- Pasta pesto
- Mangosalat
- Focaccia
- Aioli
Dette er mat som føles varm og “trygg”, men samtidig frisk nok til at hele måltidet holder seg lett og hyggelig.
Allergener (utdrag):
- Coleslaw: egg
- Pasta pesto: gluten, egg, melk, nøtter (pinjekjerner)
- Focaccia: gluten
- Aioli: egg, sennep
Har dere allergier eller ønsker? Ta kontakt – så finner vi en god løsning der det er mulig.
Smaken: varm, rund og vennlig (for både store og små)
Det er en grunn til at denne kombinasjonen fungerer så bra:
- Curry + ris gir den klassiske “varmer-i-kroppen”-følelsen.
- Ovnsbakte poteter gjør det ekstra mett og koselig.
- Mango i salat/saus løfter med friskhet og en liten sødme.
- Focaccia + aioli gir den buffet-luksusen som gjør at folk smiler litt ekstra.
Det er ikke mat som roper. Det er mat som samler.
Perfekt for mer enn familie
Selv om vi sier “som familier elsker”, er dette en buffet som treffer bredt.
Vinterbuffet No. 1 passer spesielt godt for:
- Familiesammenkomster (bursdag, søndagsmiddag, “bare fordi”)
- Borettslag og lag (styremøter, dugnadsmiddag, årsmøte)
- Små feiringer (jubileum, vennelag, dåp/markering)
- Kontorer (personalmøte, kickoff, lunsj, feiring)
Og ja – den fungerer også nydelig når du har leid et lokale og vil ha en trygg matløsning som alle blir fornøyd av.
Har du ikke et sted å samle folk? Vi kan hjelpe. 🕯️
Vikenselskapslokaler jobber med stemningsfulle lokaler i Viken-regionen – og kan også tilby helhetlige løsninger med mat, planlegging og gjennomføring. Målet er å gjøre arrangementet “enkelt, trygt og minneverdig”, med personlig oppfølging.
Det betyr at du kan velge:
- Kun mat levert dit du er, eller
- Lokale + mat + en trygg ramme, hvis du ønsker mindre å tenke på.
Slik blir vinterbuffeten ekstra vellykket (uten mer jobb) ✨
Du trenger ikke “styling”. Men noen små grep gjør helheten enda finere:
1) Lag en rolig buffetflyt
Plasser alt i rekkefølge:
- Tallerkener + bestikk
- Varme retter + ris/poteter
- Salater
- Brød + aioli
- Servietter + vann
Resultat: mindre kø, mer flyt, roligere stemning.
2) Varm belysning = instant atmosfære
Skru ned taklyset. Bruk:
- stearinlys
- bordlamper
- varm dimmer
Det gjør at selv en helt vanlig stue føles som et lite selskap.
3) Drikk som passer vintermat (enkelt)
Du trenger ikke “pakke”. Bare:
- vann (gjerne med sitron eller agurk)
- noe med bobler (alko/alkoholfritt) som velkomst
- rødvin eller en frisk alkoholfri variant som tåler krydder
Og kaffe/te etterpå – det gir en fin, rolig avslutning.
Praktisk info: pris, minimum, levering og frist
Pris: 299 kr/person
Minimum: 5 personer
Henting eller levering
Område: Oslo, Drammen, Asker, Bærum
Kampanjefrist: Bestill innen 1. mars 2026.
Det nevnes også i kampanjemateriale at kapasiteten kan være begrenset per helg i perioden.
Derfor lønner det seg å være tidlig ute – spesielt om du sikter på en helg.
For deg som planlegger et lite selskap: typiske scenarioer
Her er noen klassiske “vinterøyeblikk” hvor denne buffeten fungerer ekstra godt:
Søndagsmiddag med storfamilien
Du vil at det skal være hyggelig, ikke slitsomt. Vinterbuffet gjør at du kan dekke bordet, tenne lys og ta imot folk – uten å forsvinne på kjøkkenet.
Bursdag uten stress
Bursdag blir best når verten faktisk er med i rommet. Med buffet kan gjestene spise i sitt tempo, og du slipper å time alt.
Borettslag og lag
Når mange ulike preferanser skal møtes: buffet er trygt. Det er lett å sette opp, lett å rydde ned, og folk blir mette.
Kontor og team
Det er noe med varm mat midt i en travel uke – det gjør noe med energien. En buffet passer også godt når folk har litt ulike tider.
FAQ – Vanlige spørsmål
1) Hvor mange må vi minimum bestille for?
Minimum er 5 personer.
2) Hva koster Vinterbuffet No. 1?
Kampanjepris er 299 kr/person.
3) Hvor leverer dere?
Kampanjen gjelder med henting eller levering i Oslo, Drammen, Asker og Bærum.
4) Hva inneholder buffeten?
Den inkluderer varme retter (cajun kjøttboller, indisk kyllingcurry), ris, ovnsbakte poteter, salater (coleslaw, pasta pesto, mangosalat) og tilbehør (focaccia, aioli).
5) Er maten klar til servering?
Ja – den leveres som en enkel og stressfri løsning, klar til servering.
6) Hvilke allergener finnes i menyen?
Blant annet: egg (coleslaw/aioli), gluten (focaccia/pasta), melk og nøtter/pinjekjerner (pasta pesto), sennep (aioli).
7) Kan dere tilpasse ved allergier eller spesielle ønsker?
Ta kontakt med oss – så ser vi hva vi kan tilpasse. (Allergener er oppgitt på menyen.)
8) Når må vi bestille innen for å få kampanjeprisen?
Kampanjefrist er innen 1. mars 2026.
9) Kan dette bestilles til et lokale gjennom Vikenselskapslokaler?
Ja – Vikenselskapslokaler tilbyr lokaler og fleksible løsninger, og samarbeidet med VM Catering/Viken Mathus sikrer kvalitet i alle ledd.
10) Hvordan får vi raskest svar?
Send dato + antall personer på e-post eller ring – så svarer vi raskt.
Klar for et vinterbord alle blir glade av? 💚
Noen ganger er det akkurat det som skal til:
Varm mat. Et rolig bord. Glade mennesker. Og en vert som faktisk får være med.
Send oss dato + antall personer – så ordner vi resten.
📍 VM Catering / Viken Mathus
📧 ole@vikenmathus.no
📞 40 88 98 38
📍 Nesbruveien 75, 1394 Nesbru, Norge