VM Catering · Viken Mathus

Arrangementer fra idé til gjennomføring

God mat, hyggelig stemning og en plan som henger sammen.

Planlegger dere sommerfest, firmaarrangement, festival eller en feiring under åpen himmel? Vi kan ta hånd om arrangementet fra A til Å – fra planlegging og klargjøring til mat, drikke, bemanning og opprydding.

Fortell oss om planene deres

Hele arrangementet, samlet hos oss

Et godt arrangement starter med at mat, mennesker og praktiske detaljer fungerer sammen. Vi tilpasser leveransen til anledningen, stedet og gjestene. Du får en samlet plan for det vi skal levere, og en tydelig avklaring av ansvar, omfang og fremdrift.

Planlegging og organisering

Vi setter sammen gjennomføringen ut fra anledning, antall gjester, sted og budsjett. Tidsplan, rigg, bemanning og servering planlegges som én helhet.

Mat og menyer

Fra småretter og forretter til buffet eller en komplett meny. Vi planlegger maten og serveringsformen slik at den passer både arrangementet og antallet gjester.

Drikke og bartendere

Vi kan organisere drikke, baroppsett og bartendere som del av leveransen. Utvalg, mengder og servering avklares i planleggingen.

Service og bemanning

Vi setter opp bemanningen som trengs til den avtalte gjennomføringen, med serveringspersonale og service gjennom arrangementet.

Bord, oppsett og klargjøring

Vi kan sørge for bord, avtalt utstyr og klargjøring av arrangementsområdet. Oppsettet tilpasses stedet, programmet og gjestene.

Rydding og rengjøring

Arbeidet slutter ikke når siste gjest går. Rydding, nedrigg og rengjøring kan inngå i den samlede leveransen.

Sommerfest, glamping og festival

Et arrangement trenger ikke å foregå i en tradisjonell sal. Se for dere en sommerfest under store telt, en firmasamling med glampingfølelse eller et festivalområde med mat, drikke og hyggelige møteplasser. Vi hjelper dere å sette sammen en gjennomførbar plan for opplevelsen.

Sommerfest under store telt

Samle kollegaer eller gjester til en sommerfest med langbord, buffet eller grillmat og god plass til å mingle. Vi planlegger servering, bemanning og oppsett, og avklarer teltløsning og utstyr ut fra stedet og antallet gjester.

Arrangement med glampingfølelse

Gi samlingen en avslappet ramme med telt, loungeområder, felles måltider og en kveld ute. Fortell oss om ønsket stemning og om dere ønsker overnatting, så avklarer vi sted, telt og fasiliteter som del av planleggingen.

Drinkbar og sommerlige smaker

Sett baren i sentrum for den sosiale delen av kvelden. Vi kan organisere bartendere, cocktails, alkoholfrie drinker og servering, med et utvalg som passer konseptet og gjestene.

Mat, bar og service på festival

Trenger festivalen en samlet løsning for mat og drikke? Vi kan bidra med matservering, bar, personell og opprydding. Serveringspunkter, kapasitet og arbeidsflyt planlegges sammen med festivalarrangøren.

Fra idé til et praktisk opplegg: For utendørs arrangementer avklarer vi areal, telt, strøm, vann, toaletter, adkomst og en plan for været. Behov, leverandører og ansvarsfordeling konkretiseres i tilbudet.

Planlegger dere en sommerfest, en samling med glamping eller trenger dere festivalservering? Fortell oss om ideen deres, så ser vi på en løsning for mat, drikke og gjennomføring.

Erfaring som gir trygghet i planleggingen

Vi har erfaring med både planlegging og gjennomføring, blant annet fra et arrangement for 3 500 personer. Den erfaringen tar vi med oss når vi tilpasser bemanning, servering og logistikk til deres behov.

Fortell oss hva dere ønsker å skape. Sammen finner vi en ramme som passer, enten dere ønsker en avslappet sommerfest, et jubileum eller et større firmaarrangement.

Slik planlegger vi arrangementet sammen

Fortell oss om arrangementet. Send ønsket dato, sted eller område, anslått antall deltakere og en kort beskrivelse av hva dere planlegger.
Vi avklarer behovene. Sammen går vi gjennom meny, drikke, servering, bord, bemanning, oppsett og opprydding. Har dere allerede et sted, planlegger vi leveransen med det som utgangspunkt.
Dere får et tilpasset tilbud. Vi konkretiserer innhold, ansvar og pris før dere bestemmer dere.
Vi forbereder og gjennomfører. Den avtalte leveransen følges fra klargjøring og servering til nedrigg og rengjøring.

Spørsmål om planlegging og gjennomføring

Kan dere ta ansvar for hele arrangementet?

Ja. Vi kan organisere en komplett leveranse fra A til Å, inkludert planlegging, mat, drikke, service, bartendere, bord, klargjøring og rengjøring. Det konkrete omfanget beskrives i tilbudet.

Må arrangementet være i et av lokalene på nettsiden?

Vi planlegger gjerne med utgangspunkt i et sted dere allerede har valgt. Hvert selskapslokale og arrangementsområde har sin egen kapasitet. Fortell oss hvor dere ønsker å samles, så avklarer vi en løsning som passer stedet og antallet gjester.

Hva koster et arrangement?

Prisen avhenger blant annet av antall gjester, sted, meny, drikke, varighet, bemanning og utstyr. Vi utarbeider et tilbud ut fra deres behov og budsjett.

Hvor tidlig bør vi ta kontakt?

Ta gjerne kontakt så snart dere har en idé om dato og størrelse. Da kan vi avklare kapasitet og begynne planleggingen mens det fortsatt er rom for å finne gode løsninger.

Hva har dere lyst til å arrangere?

La oss høre om ideen deres. Vi hjelper dere å finne en god løsning for mat, drikke og alt det praktiske rundt arrangementet.

Oppgi gjerne dato, sted, antall gjester, type arrangement og hva dere ønsker hjelp med. Et foreløpig budsjett og tanker om meny eller program gir oss et godt utgangspunkt.

Send forespørsel om arrangement

Vil du snakke med oss først? Kontakt Ole på 40 88 98 38 eller ole@vikenmathus.no.

Vil dere ha mer inspirasjon? Les om firmafest, utforsk selskapslokalene våre eller se menyer fra VM Catering.